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安徽省蚌埠市龍子湖區(qū)聚焦餐飲浪費突出問題，壓實主體責任，整治違法違規(guī)行為，多舉措開展制止餐飲浪費專項行動。

一是加強宣傳，推進社會共治。以消費者權益保護日為契機，開展制止餐飲浪費宣傳活動；將制止餐飲浪費作為“食育”內(nèi)容，培養(yǎng)學生文明就餐習慣；以餐飲單位為重點，大力推進文明餐桌、光盤行動，累計印制發(fā)放相關宣傳海報和倡議書1000余份，致力于在全社會形成理性消費、節(jié)儉節(jié)約、健康飲食的濃厚氛圍。

二是發(fā)揮餐飲業(yè)帶頭作用，強化服務培訓。龍子湖區(qū)市場監(jiān)管局督促各餐飲單位張貼“光盤行動”“文明餐桌”“公勺公筷”等宣傳海報，營造制止餐飲浪費宣傳氛圍。強化對餐飲服務業(yè)從業(yè)人員宣傳培訓，通過服務員給予顧客溫馨提示等方式，提醒廣大顧客做到適量點餐、文明就餐。

三是常態(tài)化監(jiān)管，建立長效機制。督促企業(yè)將制止餐飲浪費納入企業(yè)“日管控 周排查 月調(diào)度”機制，結合企業(yè)落實企業(yè)主體責任監(jiān)督檢查對餐飲單位開展宣傳教育，確保制止餐飲浪費工作常態(tài)化推進。（來源：安徽省蚌埠市市場監(jiān)管局）

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