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連日來，新疆維吾爾自治區(qū)烏蘇市市場監(jiān)管局多措并舉護(hù)航校園食品安全。

互評、互學(xué)、互比觀摩，提升食品安全管理水平。該局組織30多名干部對城區(qū)三所校園食堂開展黨建引領(lǐng)干部業(yè)務(wù)能力提升觀摩會，著力提升干部業(yè)務(wù)素質(zhì)與履職能力，通過互評、互學(xué)、互比，提升食品安全管理水平。同時，組織校園食堂食品安全總監(jiān)、食品安全員和從業(yè)人員培訓(xùn)，嚴(yán)格落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度，以進(jìn)貨查驗、索證索票為重點，督促學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營者建立健全食品進(jìn)貨查驗記錄制度、索證索票制度、進(jìn)貨臺賬管理制度，如實記錄采購食品的具體信息，保存相關(guān)憑證，著力解決食品安全責(zé)任追溯問題，并對學(xué)校食堂食品留樣不規(guī)范問題進(jìn)行針對性的檢查與指導(dǎo)。

“明廚亮灶”讓校園食品安全“看得見”。少年兒童是國家的未來，校園食品安全關(guān)系千家萬戶。今年以來，烏蘇市市場監(jiān)管局持續(xù)利用“互聯(lián)網(wǎng)﹢明廚亮灶”智慧監(jiān)管平臺，讓學(xué)校食堂食品加工制作過程實現(xiàn)陽光操作和透明化管理，通過遠(yuǎn)程巡查、現(xiàn)場指導(dǎo)等形式，增強校園食品安全風(fēng)險防控和應(yīng)急處置能力，規(guī)范食源性疾病信息報告，強化食品安全社會共治，鼓勵學(xué)生家長參與食品安全監(jiān)督，充分發(fā)揮社會監(jiān)督作用。

守護(hù)孩子美好“食”光。“一飯膏粱，維系萬家；柴米油鹽，關(guān)系大局?！毙@食品安全直接關(guān)系到學(xué)生的健康成長，關(guān)乎千千萬萬個家庭、關(guān)乎社會和諧穩(wěn)定。近年來，烏蘇市市場監(jiān)管局充分發(fā)揮職能作用，持續(xù)開展校園食堂及校園周邊食品安全專項檢查，重點檢查校園食堂及周邊食品經(jīng)營店的主體資格和從業(yè)人員健康證明，嚴(yán)查銷售假冒偽劣食品、過期食品、“三無”食品等違法行為；為全面提升校園食品安全工作奠定了堅實基礎(chǔ)。

烏蘇市市場監(jiān)管局黨組書記、副局長蘇紅濤表示，下一步，市場監(jiān)管局將繼續(xù)以校園食堂、校園周邊餐飲服務(wù)單位、食品小賣部及小食品店、食品攤販為重點區(qū)域、重點場所，以學(xué)校食堂為監(jiān)管重點，扎實開展常態(tài)化食品安全監(jiān)管、“你點我檢”、校園食品安全培訓(xùn)等系列活動，進(jìn)一步落實校園食品安全主體責(zé)任，強化食品安全隱患整治閉環(huán)管理，推進(jìn)校園食品安全工作措施落實。（杜志鋒 黃艷梅）

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