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農(nóng)業(yè)在人們生活中至關(guān)重要，下面我們一起聊聊香菇的種植技術(shù)。

菇場設(shè)置，香菇的菇場應(yīng)設(shè)立在背風(fēng)、光照充足、自然資源豐富且水源充足的地方。按照70%的蔭蔽度做好菇場的清理工作，提高場地的通透性，便于后期管理。在接種前要清除場地內(nèi)的落葉枯枝及周圍的腐爛物，避免雜菌害蟲過多影響香菇的生長。

菇樹準(zhǔn)備，種植香菇的樹種非常多，以殼斗科的樹為主。菇樹不可含有芳香油物質(zhì)，防止影響香菇生長。樹皮不可過薄或過厚，要保證緊貼樹干，便于種植過程中的溫度、濕度調(diào)控，降低雜菌入侵幾率。菇樹的直徑保持在15厘米左右，樹齡在10年以上。

適時接種，香菇在接種的時十候，溫度要控制在10-15攝氏度左右，通常在33月左右進行。首先要在菇樹上控制好行間距打接種穴。相鄰的接種穴要控制在距離斷面6厘米左右，接種穴的直徑及深度控制在15毫米左右。打好接種穴之后，要及時接種，防止接種穴水分流失，有雜菌入侵。接種后要及時用蠟封好接種穴口，或者是蓋上與接種穴大小一致的木塊，將其敲緊敲平，提高密封性，減少水分蒸發(fā)，促進菌絲的生長。

種植管理，為保證香菇的生長，需要做好保溫、保濕工作。如果發(fā)現(xiàn)菇樹樹皮翹起的話，要及時開展遮光工作，適當(dāng)澆水提高保濕能力，將空氣濕度控制在65%左右，溫度在20攝氏度左右。由于層數(shù)不同，每層的菇樹溫度、濕度都不同，所以我們每隔半個月左右要翻堆一次，根據(jù)周圍環(huán)境及天氣變化等合理改變形式，促進菌絲的生長。

病蟲害及雜菌的綜合防治，香菇的病害防治以預(yù)防為主，注意栽培場所的環(huán)境衛(wèi)生，降低環(huán)境雜菌數(shù)量，嚴(yán)格控制香菇產(chǎn)生的各個環(huán)節(jié)，盡量選用健壯、高品質(zhì)的菌禾種，提高菌種抗雜菌的能力，規(guī)范各種操作流程，避免在接種過程中遭遇污染。強化菌種檢查，對被污染的菌袋應(yīng)及時清理。

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